Традиции, свадебный каравай

Традиции, свадебный каравай

33
0

Традиционный свадебный каравайОдним из обязательных атрибутов любого украинского свадьбы является каравай. Конечно, многие могли подумать, что главными атрибутами свадьбы являются свадебные платья оптом от производителя, но это не так. Издавна этот традиционный свадебный хлеб как символ плодородия, благополучия, продолжения рода.

Ритуал выпечки свадебного хлеба

Этап выпекания каравая всегда был одним из самых этапов приготовления к церемонии. Не имело значения, пышным было празднование или скромным — свадебный хлеб был непременным атрибутом.

Интересно, что выпекали его исключительно для первого брака, а если кто-то из пары женился во второй раз, каравай на свадьбу не был обязательным. Обычно в его приготовлении участвовало пятеро каравайниц — опытных, уважаемых хозяек, а вот привлекать к процессу выпечки разведенных, бездетных женщин и вдов считалось плохой приметой, ведь их бесталанность могла повлиять на судьбу молодых супругов.

Имел значение и размер свадебного хлеба, ведь чем больше он был, тем счастливее и богаче было семейную жизнь пары. Стоит отметить, что свежеиспеченный каравай мог рассказать о дальнейшей судьбе молодой пары. Так, треснувший свадебный хлеб предвещал скорый развод, перекошенный — несчастливую семейную жизнь, и наоборот, пышные и красивые караваи на свадьбу намекали на крепкий, счастливый, долгий брак. Большинство этих свадебных традиций сохранилась и сегодня. Как, к примеру, традиция встречать молодых с караваем и вышитым полотенцем. Через хлеб родители невест передают своим детям пожелания счастливой совместной жизни и благосостояния. Молодожены откусить по кусочку от каравая — у кого он окажется больше, тот и будет главой новой семьи. Обычно свадебный хлеб разрезают ближе к концу празднования. Жених и невеста берут себе серединку, а остальное делят поровну и угощают гостей.

Интересно, что в некоторых регионах Украины вместо каравая выпекали угощение в форме шишек. Считалось, что принесенные домой со свадьбы шишки или кусочек свадебного хлеба принесут в семью счастье и благополучие. Отметим, что размер каравая должно примерно соответствовать количеству гостей, чтобы ни один приглашенный не остался без угощения.

Каравай на свадьбу

Традиционный украинский каравай украшают изображениями солнца, а также разнообразными растительными элементами — лепестками, листиками, калиной, колосками, каждый из которых имеет свое сакральное значение. Свадебные караваи – важный элемент украинской традиционной свадьбы, потому о его заказе, покупке или самостоятельном приготовлении надо позаботится не меньше, чем о том, как и где купить свадебные платья и костюмы.