Блюдо простое и быстрое. Точнее готовится быстро, но до поедания придётся немного подождать. Итак, рассказываю.

Нам понадобятся: 2 вида готового желе в пакетиках, желатин быстрорастворимый, ряженка, сахар, ваниль, корица, 2 вспомогательные формы, основная форма.

У меня появилась баночка нашенской красной икры, переданная мне друзьями с большой Родины. Пришло время ее рассупонить и поесть. Я решил сделать не банальные бутерброды, а... банальные крекеры. Но с клубникой, сыром, ... Получилось, мне кажется, отлично и необычно.

Все мы любим вкусно поесть. Это наша общечеловеческая слабость, которой подвластны все - от мала до велика. И я не исключение. А также, я еще люблю иногда самостоятельно готовить это самое, насколько возможно, вкусное, чтобы его соответственно поесть. Но за неимением в последнее время не только времени, но и кухни, посуды и прочего, с этим занятием перебои. Тем не менее очень не хочется оставлять без внимания эту тему - чтобы такого приготовить, чтобы потом вкусно поесть.

Сегодня у нас в разделе lifestyle "еда / напитки" исключительно аутентично ориентальная пища. Настоящее традиционное корейское блюдо, приготовленное настоящим корейцем, а по совместительству, моим хорошим другом и отличным поваром Игорем Ли. Причем, это одновременно и салат, и горячее блюдо, и закуска, имя ему Кади-Ча.

Латте-арт (от итал. Latte art, "молоко" + "искусство") — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры. Картинку можно и просто нарисовать на верхнем слое пены любым острым предметом.
Кому первому пришло в голову рисовать на кофе, неизвестно, но теперь барменов уже ничто не остановит.

Фотографы и фудстилисты стремятся к совершенству не меньше дизайнеров. Француженка Эмили де Гриотт (Emilie de Griottes) приготовила 9 тарталеток «Pantone Tarts», раскрасив их в соответствии с цветами Pantone. Получилась настоящая продуктовая радуга, хотя подозреваю, что у получившихся блюд своеобразный вкус. Когда вы последний раз ели хлебец, с бананами или помидорками черри? Зато как выглядит! :)

Так мне понравилось, что я забыла про мытьё собственной посуды ;)

По заказу компании Seletti и студии Selab итальянский дизайнер Alessandro Zambelli разработал этот необычный фарфоровый сервиз. Формы и роспись посуды копируют здания эпохи флорентийского Возрождения; башня, палаццо, оперный театр и вилла - разбираются на отдельные чашки-тарелки.

Японская кондитерская компания L'eclat уже несколько лет производит Planetary Chocolate - наборы оригинальных шоколадных конфет в виде восьми планет нашей Солнечной системы.
Маленькие разноцветные шарики, удивительно похожие на трехмерные сувенирные модели планет, упакованы в длинную коробку с звездным принтом, чтобы ни у кого не возникло сомнений, что именно перед ним находится. Откроешь коробку, а внутри - запах космоса, который состоит из смеси ароматов, присвоенных каждой из восьми планет.

Бразильская фотохудожница Ванесса Дуалиб (Vanessa Dualib) своими работами дарит улыбки людям с чувством юмора и ценителям позитива. С ее легкой руки для этого нужно совсем немного – нарисовать рожицу на яйце и немного пофантазировать. В ее проекте «Игры с едой» есть и другие продукты, но яйца – это, несомненно, ее фавориты. :)

Фудстилистика - фотоискусство показать еду стильно, сочно, необычно и привлекательно, вплоть до восхищения и слюноотделения зрителей. Иногда мы стараемся показать вам работы в этой сфере, которые действительно нам особенно приглянулись. Как вот сейчас. Все же любят бутерброды)

«Лишь немногие люди по-настоящему знают толк в хороших сэндвичах», – говорил Джеймс Бирд, отец американского кулинарного искусства. Джон Чонко (Jon Matthew Chonko), видимо, прекрасно в них разбирается: за два с половиной года его проект «Сканвичи» (Scanwiches) привлёк большое количество зрителей, читателей, почитателей и любителей бутербродов со всего мира.

Ну что тут долго писать?.. Все и так понятно вполне. Зима в наших краях - это 3 месяца почти постоянно пасмурной погоды. Хоть и не холодно, за то сыро и противно. Солнечную энергию приходится заменять пищей. А зрительные образы солнцеподобной пищи хоть как-то разгоняют облака в душе. В общем, дело было вечером, делать было нечего.

Было бы здорово, если бы в некоторых жизненных случаях управлять ситуацией было бы так же просто как в графическом редакторе. Например, если вы вдруг что-то нечаянно разбили, просто отменить действие. Французский иллюстратор Тодд Борка (Todd Borka) решил пофантазировать на эту тему, создав набор забавных тарелок на тему редактирования еды в Photoshop.

Вы знаете, что такое "Фламп"? Согласно (хоть и не очень внятно) википедии - это сервис отзывов о компаниях города с элементами социальной сети. Обзоры Фламп - это авторские, не рекламные статьи, написанные, как правило, жителями города для жителей города.
Так вот: недавно новосибирский "Елисеевский кондитерский дом" приоткрыл фламперам завесу тайны производства шоколадных изделий, конфет и прочих сладостей. Производство оказалось небольшим, но интересным и вкусно пахнущим :).

Aran Goyoaga – профессиональный мастер десертов, которая переносит всю свою страсть и в фуд-фото. Она сама готовит лёгкие десерты-салаты-закуски, сама снимает их только при естественном освещении, ведёт блог, где рассказывает о своих рецептах и делится полезными ссылками и работает над своей первой кулинарной книгой, которая увидит свет осенью 2012 года.
Это не высокая рекламно-ресторанная фуд-стилистика, это то, чему может научиться каждый из нас.

И давайте сделаем так: сначала прогуляемся по осеннему саду и посмотрим как можно просто и красиво сервировать стол на даче, да и дома (не каждый же день мы ходим по ресторанам); а уж потом получим немного сладкого на десерт.

Давеча, Кагги обратила внимание на вредность того, что увидела по Скайпу в моем стакане. Она абсолютно права, по поводу одного из двух ингредиентов (виски мы принимаем за полезное, поэтому вредным мы оба посчитали) - второй ингредиент, а именно - кока-колу. Я немного озаботился, опосля нашей беседы, этой темой. И нашлась такая вот занимательная инфографическая картинка, которую самые любознательные смогут лицезреть, в этом посте, подкатом)).

После того как вы выпили стаканчик колы, вкусовые рецепторы посылают в головной мозг сигнал о том, что в организм поступило что-то вкусненькое и сладенькое...

Вчера захотелось мне чего-нть рыбообразного... Саму рыбу я, по не совсем ясным для меня самого причинам, недолюбливаю (за исключением угря, шпрот и кильки), поэтому за рыбу принимаю для себя и морепродукты - типа креветок, или других недорыб.

Сегодня у нас блудо под итальяно-язычным названием insalata frutti - фрутти и, вообще фруктов - в нем не наблюдается, но зато есть морепродукты - которые по-итальянски и называются frutti. Этот салатег - белковый почин для всех спортом одержимых, а также витаминная подпитка осенью - для всех остальных. Более того, при наличии составляющих - готовится мгновенно, питательно-вкусен, непринужденной элегантностью украшает стол его хозяев, или гостей.