Домой Карта сайта Написать нам
...просто хочется, иногда, чего-то нового...
AlldayPlus member card
Ваш логин Ваш пароль
 Запомнить
Регистрация Восстановить пароль Вы не авторизованы.
СМЕНИТЬ ДИЗАЙН ALLDAYPLUS:
STUDIAPLUS
если помните, то тут были наши онлайн-радиостанции сейчас их нет, но полагаем, что это ненадолго
мы модернизируем существующее вещание / удаляем ненужное / добавляем нужное
пожелания / обсуждение / предложения по теме - welcome в спец-пост в нашем блоге
- развернуть / свернуть разделы
Аlldayplus.ru на Facebook RSS канал
Популярные публикации
Публикации по датам
«    Март 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Теги / Tags
# art Creative Design download Lifestyle mp3 state web Германия Дата Дизайн Жизнь Книга Креатив Мода Москва Музыка Общество Праздник Реклама Рецензия Россия СССР Событие Стиль Япония авто арт архитектура афиша весна вещь видео выставка гаджет город графика граффити достопримечательности еда жанр живопись иллюстрации иллюстрация интерьер искусство история картина картинки кино культура легенды лето личность логотип макро маршрут маршруты мебель места место мир напитки наука необычно ностальгия персона поверья портрет постер природа проект промдизайн путешествие путешествия рассказ репортаж ретро рецепт рисунок ролик скульптура состояние спорт среда стихи стрит-арт субкультура технологии туризм урбан уют фауна флора фото фотоарт цветы юмор

Показать все теги...


Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.


Когда-то, на заре становления сайта, первым постом в нашем разделе еда / напитки был пост про мою любимую яичницу. С тех пор много чего изменилось в жизни в целом и на сайте, в частности. Но яичница осталась в хит-параде и самых любимых, и наиболее полезных, и конечно же - скоростных блюд.

Сегодня на нашем с Вами сайте, в его кулинарном разделе, вроде бы самое обыденное и самое, казалось бы, простое блюдо - яичница. Но, так-как я любитель готовить с уклоном не только во вкусное, но и в полезное, то не будет исключением и этот рецепт. Встречаем - яичницу. Яичницу особо, так сказать полезную!)

 

•••

 

 

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.

 

Составные элементы нашей сегодняшней кулинарии:

• Яйца куриные, обычные среднеформатные 4-6 штук
• Оливковое масло 2-3 ст. ложки
• Лук-порей (нужня только белая часть)
2 средних стебля
• Чеснок 2-3 зубчика
• Руккола пряная
3-4-5 пучков, ну т.е. много
• Белое вино, сухое
3-4 ст. ложки для готовки
• Соль / перец / приправы
по вкусу
• Колбаски (лучше конские, но можно и просто охотничьи)
2-3 штучки

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.

Ну, раз у нас уже, само по себе вино присутствует в ингредиентах, то грех его и просто - не поутреблять. Во благо и исключительно здоровья для. ... У мну и так, каждая готовка ознаменовывается алкодегустацией - и в этом случае, мы также не будем изменять сложившейся традиции))).

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.

Итак, пригубили белого сухого, и приступим к процессу! Перво-наперво, шинкуем тонкими кольцами лук-порей, одновременно разогреваем сковородку и наливаем туда масло. Когда сковородка разогреется, швыряем туда лук и тушим-жарим его на среднем огне, пока он (лук) не размягчится. Это будет по нему вполне заметно. Ну, минуты 3-4, помешивая, всё это делаем в общем, вот.

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.

Затем, в лук на сковородке высыпаем среднеразмерно нашинкованный чесночок, чуть-чуть подсаливаем всё, увеличиваем огонь до большого, и помешиваем содержимое сковородки минут пять, пассивируя до образования легкой и ненавязчивой золотистости и лука, и чеснока.

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.

Следующим этапом, высыпаем на сковородку рукколу. Перемешиваем ее с уже присутствующими на сковородке продуктами. Затем наливаем внутрь себя вина столько, сколько охота, а на сковородку столько, сколько указано в рецепте... Уменьшаем огонь опять до среднего. Ну и стоим перемешиваем - ждем, когда все у нас ужарится до состояния травянистой полуготовности.

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.

Промеж процесса перемешивания, шинкуем наискось колбаски и добавляем их к нашей жареной траве. Опять увеличиваем огонь до максимума и стоим жарим, жарим, жарим,... Ориентировочно, 10 минут этим занимаемся, пока колбаски не подрумянятся именно так, как именно вам нравится

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.

Ну а теперь - пришло время яиц! Их мы, соответственно, разбиваем в сковородку. Уменьшаем огонь до минимума, и накрываем крышкой на время, достаточное чтобы белок уже схватился, а желток еще оставался жиденьким. Это где-то, минут еще 5-7мь, примерно.

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.

Тестируем аромат блюда на кошке (она отреагировала позитивно)), выкладываем нашу яичницу на тарелочки. Украшаем их (тарелочки) свежим шпинатом (по желанию); добавляем к сервировке чай/кофе/сок/вино (по желанию). Ну и начинаем поглощать нашу полезную осеннюю яичницу. Вот. Всё.

•••

А, да! Кстати, на фото это отсутствует, но часть ее (яичницы) была выложена на подогретые тосты, присыпана тертым сыром и поглощена моим папой. Как утренний ультра-бутерброд - просто волшебно! Папе очень понравилось. Ну, то есть - рекомендую и такую подачу этого блюда.

Наш рецепт в фотографиях и описании. Яичница особо полезная. 6 шагов и 9 фото.
•••
Вкусных завтраков, обедов и ужинов Вам, граждане и гражданки! И, конечно же - приятного, Вам всем аппетита!


Теги: рецепт, recipe, яичница, яйца, фото, еда, вкусно
Другие новости по теме:
Увы, но Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином, чтобы получить доступ к бонусным материалам, скрытому тексту, а также иметь возможность оставлять комментарии и публиковать новости.
Код для блога и сайта
Просмотры 3203
Печать Комментарии 4
posted by flabad on AlldayPlus • Lifestyle » Еда / Напитки [4-10-2013, 03:14]
Ваша оценка публикации
  • 85

голосов: 7

Коммент №1
by flabad / 4 октября 2013 03:28 /
совсем забыл: 1500-1600ККал / 35-42 гр. белка / 20-25 минут готовки
--------------------
whats up!)

Коммент №2
by NeXuS / 4 октября 2013 09:19 /
принял к сведению, спасибо )
--------------------
Очень многое на негативе выглядят позитивнее ...

Коммент №3
by Kaggy / 4 октября 2013 09:32 /
Афигенно. Нету претензий. Спасу сёдняшний вечер яишницей wink
--------------------
Крылья взмахну навстречу я...

Коммент №4
by VladBor / 11 октября 2013 13:02 /
... Главный компонент всех блюд- Пуха!

Информация. Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Шафран (лат. Crocus)
Наша флоро-фотосерия.
Продолжение серии о самых прекрасных цветах мира, от нашего фотокора ©Nexus. И на сей раз - мы расскажем о Шафране (или Крокусе).

Акварельные города
by © Sungo Park
Наша экспозиция! Просто чудесные, тонкие и очень воздушные работы художника и дизайнера Сунго Парк.

Наш супер-рецепт:
чизкейк Москва!
Как приготовить самый настоящий чизкейк. Вкусный, изысканный, сладкий и сытный десерт - наш рецепт!

Ирбис / снежный барс:
Единственный из Uncio
Снежный леопард - одно из самых красивейших животных на планете. Своенравное, независимое, волевое и опасное.

Мартин Шметцер:
Крутая типографика
Настоящая, крутая типографика, родом из Швеции. Всем дизайнерам, как всегда, на заметку - все смотрим, завидуем, и конечно же, учимся!

Простой, как 5 копеек
Арт от В. Губарева
Бытовые картинки Валентина Губарева - это обычная наша с Вами жизнь, ироничная и искренняя, и простая - как 5 копеек))..

LONDON TATTOO CONV.
Наш эксклюзив.
Добро пожаловать в мир татуировки: наш специальный фото репортаж из Лондона - с XIV London International TATTOO Convention.

Айдентика с цифрами.
Логотипы: слово+цифра.
Продолжаем нашу серию о фирм. стиле: логотипы, в которых пересекаются и буквы, и цифры - и визуально, и по смыслу.

Лучший комикс и pin-up
в работах Artgerm
Мужской журнал г. Метрополис — это воображаемый проект, пожалуй лучшего комикс художника настоящего, Стенли Лу aka Artgerm.

SCHILLER - OPUS
Новый альбом 2013
Новый альбом немецкого электронного гуру и неоклассика Shiller - OPUS. Скачать!

Гетто-стайл!
Лихой Нью-йорк 80-х
"Загнивающий запад" - помните такое, из нашего теле-газетного Советского прошлого? Так вот, видимо оно складывалось именно из таких вот фоторепортажей..
Вассербург, Бодензее.-
Немецкие дороги Нексуса
Наша фирменная фото серия о европейских городах, от нашего немецкого спецкора Nexus. Сегодня возьмем, к примеру, Вассербург, Германия.

Мода и стиль.
Ari Cohen, Advanced Style
Как надо правильно и модно одеваться, на примере людей которые уж точно имеют в этом опыт и знают толк.

Наш рецепт: Нонья!
Готовим по-малайски!.
Простой, вкусный, полезный и необычный рецепт блюда малайзийской кухни - НОНЬЯ! И себя порадовать, и друзей, и гостей, и вообще всех!

Стимпанк AS IS!
Ультра-скульптуры!
Это должны увидеть все, или почти все!.. Ну, по крайней мере, нам так кажется. Просто грандиозная крутость работ французского стимпанк-скульптора Pierre Matter!

Киберпанк + комиксарт
by © Cesar Moreno
Классный микс из арта, киберпанка и комиксов в современных и очень динамичных работах, родом аж из Мексики!

10 уроков творчества.
"Кради как художник!"
Манифест Austin Kleon.
Как развить творческое "я"? Писатель и художник Остин Клеон написал об этом весьма полезную книгу "Кради как художник. 10 уроков творческого самовыражения".

Волкособы:
сила и преданность.
Особая популяция волко-собачьих гибридов, выведенная для нужд разведки, и спецслужб внутренних войск из волков и немецких овчарок. Необычный репортаж о необычных питомцах.